トランス脂肪酸

2015.06.17
asagao.biz-editor スタッフ通信

トランス脂肪酸がからだに悪いことはご存知ですか?

アメリカFDAがトランス脂肪酸の使用禁止を発表したことがYahooニュースの記事になっていました。

FDAは明らかに有害だからこそ食品への使用を禁止したわけですが、日本の厚生労働省は日本人はトランス脂肪酸の摂取量が少ない、との理由で今後も規制することを考えていないそうです。

物質そのものが有害なら摂取量を使用規制の物差しにするのは危険だと考えます。

使用規制がかからなくとも摂取を控えた方が安全なことは間違いないので、自分の身は自分で守るしか無さそうです。